Chateau Corbin Gr Cru '15

Met zijn diepe kleur en verleidelijke aroma’s van zwarte bessen, pruimen, kruiden en een vleugje vanille, is deze wijn een genot voor de zintuigen. In de mond toont hij een harmonieuze balans tussen fruitige tonen en zijdezachte tannines, met een lange afdronk die blijft hangen.

Vinificatie

Sinds 2016 worden de druiven van Corbin gevinifieerd in een nieuwe, hoogwaardige, innovatieve vatenruimte in betonnen vaten met temperatuurregeling. Deze ruimte herbergt 18 kleine vinificatievaten met een capaciteit van 50 hectoliter, die elk overeenkomen met een bepaald perceel wijnstokken. De vatkamer is onmiskenbaar modern en past naadloos en subtiel in het vorige keldergebouw van Corbin. De ziel van de plek is bewaard gebleven. Technologie en elegantie gaan in perfecte harmonie samen.