Santorino Pinot Grigio '24

De kleur is licht goudgeel met een licht groene gloed. De geur is fruitig met tonen van appel en peer en tonen van citrus met op de achtergrond bloemen. De smaak is zeer verfrissend en zuiver.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn komen van het zonnige eiland Sicilië. Wanneer de perfecte rijpheid is bereikt, worden de druiven zachtjes geperst om het aroma en de frisheid te behouden. Vervolgens worden ze in tanks geplaatst, waar de fermentatie van de most plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 14°C gedurende ongeveer 15 dagen. De wijn is dan gereed en, voordat hij wordt gebotteld, wordt hij tangentiëel gefilterd.