DO Calatayud · 2023 · 80% Garnacha & 20% Syrah
Las Pizarras is het verhaal van de Belgische wijnondernemer Mark Schiettekat en de charismatische Spaanse wijnmaker Carlos Ruben. Carlos heeft heel wat ervaring opgedaan bij wijndomeinen in Chili en Argentinië. Met Las Pizarras maken ze prachtige wijnen waarin ze de diversiteit van het terroir in de Garnacha druiven laten terugkomen. Het domein is gevestigd in Aragon, meer bepaald Calatayud. Deze behoort tot de hoogste wijnregio’s in Europa en is ook wel bekend als de Chateauneuf-du-Pape-regio van Spanje.
Perfect bij
Deze wijn is een klassieke combinatie met hertenrugfilet of hertenbiefstuk, maar combineert ook bij rundvlees, lam of gevogelte.
Past ook bij dit moment