100% Riesling
Sinds 1744 staat Weingut Schmitges bekend om kwaliteit en inventiviteit. Zonder Chateau of adellijk bloed veroveren ze harten van wijnliefhebbers wereldwijd. Met lage opbrengsten en ongeënte wijnstokken garanderen ze hoge kwaliteit. Zorgvuldige vinificatie, zachte druivenverwerking, en langzame fermentatie creëren unieke Rieslingwijnen. De legendarische Midden-Moezel wijngaard, op zwaar verweerde grijze leisteen, heeft een helling tot wel 65%.
Perfect bij
De lichtzoete wijn is een perfecte match voor pittige Aziatische gerechten zoals Thaise curry of sushi. De zoetheid van de wijn balanceert de kruidigheid en versterkt de exotische smaken. Ook heerlijk bij lichtzoete desserts zoals tarte tatin of appeltaart.