Dame de Montrose St Estephe 2022 CB06
AOC St Estephe Grand Cru Classe · 2022 · 38% Cabernet Sauvignon, 53% Merlot, 3% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
La Dame de Montrose, gemaakt volgens dezelfde strenge normen als de Feerste wijn, van druiven die in dezelfde wijngaard zijn geteeld, is het tweede label van het landgoed. De soepele en zijdezachte Merlot overheerst over het algemeen in de rassenmix. De zeer uitgesproken aroma's en smaken van rood fruit weerspiegelen een andere uitdrukking van het terroir in een kenmerkende stijl. Consequent betrouwbaar en sneller rijp, werd de wijn in 1983 gecreëerd als eerbetoon aan Yvonne Charmolüe, die van 1944 tot 1960 Château Montrose in zijn eentje runde. De productie varieert van jaar tot jaar, maar is goed voor gemiddeld 40 à 45% van het totaal productie van de Montrose-wijngaard. 12 maanden gerijpt in 30% nieuwe franse eikenhouten vaten.
Perfect bij
Bij stevige vleesgerechten als tournedos, ossenhaas en lamskoteletjes. Of natuurlijk als avondwijn bij een mooi plateau met gerijpten kazen.
